Mühlenblog

Erster Baustellen-Blog – Was passiert hier eigentlich?

 

 

 

Während der eine oder andere Besucher es schon über verschiedene Wege erfahren hat, stellen nicht wenige sich die Frage, wieso die Gartenanlage unseres Anwesens plötzlich großflächig von Baustellenzäunen umgeben ist und welcher Mission genau, die verschiedenen Baustellenfahrzeuge eigentlich nachgehen.

So sieht der Neubau aus, wenn er fertig ist.

Tatsächlich handelt es sich, für diejenigen die es noch nicht wissen, in diesem Fall um den Beginn einer großen Veränderung in unserer historischen Untermühle von Köngernheim. Genauer erläutert, wird unser Landhotel um einen rund 1000 m² großen Spa- und Wellnessbereich inklusive Außenpool, sowie 18 nagelneue Hotelzimmer, einen Fitnessraum, 3 Behandlungszimmer, ein Panoramarestaurant und eine Hotelbar erweitert.

Schematische Ansicht des Erdgeschosses, unseres neu entstehenden SPA Bereichs.

Hiermit möchten wir unser traumhaftes Anwesen, noch attraktiver und noch vielfältiger für unsere Gäste und Besucher gestalten, als es ohnehin schon ist. Heimelige neue Räumlichkeiten, welche zum Genießen und Entspannen während der ganz persönlichen Auszeit einladen, werden geschaffen. Zudem wird unsere malerische Region um ein, bis Dato noch fehlendes, ganzheitliches Wellnesshotelkonzept erweitert.

Schematische Ansicht des Saunabereiches unserer entstehenden Sauna- und Yogamühle (Yogaraum im Obergeschoss) inklusive Biosauna, Dampfsauna und Finnischer Sauna.

Das Steckenpferd unserer Region -Der Wein- wird sich hierbei wie ein roter Faden durch alle Unternehmensbereiche ziehen. Sie dürfen gespannt sein in welch überraschenden Formen dieser sich, neben seiner Funktion als Getränk, noch so wiederfinden kann.

Doch all dies ist zunächst noch in relativ weiter Ferne. 10 lange Monate Bauzeit stehen noch vor uns.

Und die Baustelle brachte schon das eine oder andere Opfer mit sich: So müssen wir zunächst schmerzlich mitverfolgen wie unser vor 3 Jahren Sanierter Park auf gebuddelt und von dicken Bagger-Reifenspuren zerpflügt wird.

Die Baugrube

Auch der sich darin befindliche Teich musste den Umbaumaßnahmen weichen. Aber keines Sorge: Er wird letztendlich durch einen wunderschönen Wellnessgarten ersetzt. Schlussendlich nehmen wir dies, für die Verwirklichung eines Lebenstraumes, wehmütig aber mit großer Vorfreude auf das was kommt, in Kauf.

Der Teich musste leider weichen.

Wie Sie lesen können liegt noch einiges vor uns, bis zur planmäßigen Eröffnung. Da wir das Endprodukt vor Augen haben, richten wir unsere Blicke fest in Richtung Zukunft und freuen uns auf die zahlreichen glücklichen und strahlenden Gästeaugen in die wir blicken dürfen, sobald diese das erste Mal unsere neuen Bereiche betreten.

Unsere neu entstehende SPA-Lounge im gemütlichen Wohnzimmer-Stil

In den kommenden Monaten wird es noch weitere Baustellen Blogs, mit spannenden Fortschritten und Veröffentlichungen, zu unserer Erweiterung geben. Gerne können Sie die aktuellsten Neuigkeiten, weiterhin hier im Mühlenblog verfolgen.

Für weitere Informationen rund um die Geschehnisse in Jordan’s Untermühle, empfehlen wir Ihnen, unsere Facebook Seite (https://www.facebook.com/jordans.untermuehle/?ref=bookmarks) zu liken und uns auf Instagram (https://www.instagram.com/jordans.untermuehle/?hl=de) zu folgen.

    

Zeit für unvergessliche Erlebnisse! – Jordan’s Winterprogramm 17/18

Unser neues Winterprogramm steht in den Startlöchern! Und wir haben wieder einige, ganz besondere Veranstaltung für Sie parat!

RheinHessenWeinBattle®

Schon am 17. November findet das erste Großevent statt: Mit dem RheinhEssenWeinbattle® starten wir gleich zu Beginn der winterlichen Zeit mit einem absoluten Leckerbissen! Mit einer Menge Spiel und Spaß, erleben Sie hautnah, wie die amtierende RheinhEssenWeinBattle Siegerin Kathrin Hammen (Weingut Hammen), sich gegen den neuen Herausforderer behauptet. Bei dieser Veranstaltung kann wirklich jeder mitbestimmen, welcher der Weine letztlich besser zu den kredenzten Gerichten passt. Wir freuen uns schon riesig auf die neue Ausgabe des Battles und Sie sollten sich schleunigst ein Ticket für das heißbegehrte Event sichern!!

Weiter Infos zur Veranstaltung finden Sie HIER

Sie wissen nicht was Sie sich unter dem Battle vorstellen sollen? Hier das Video vom letzten Jahr und die Spielregeln

Kulinarische Wein-(Sekt-) straße

BRUNCHEN WAR GESTERN!!

Furios geht sie weiter, unsere Reise durch das Winterprogramm 2017/18! Mit den kulinarischen Weinstraßen am 03. Und 10. Dezember 2017 und der kulinarischen Sektstraße am 17. Dezember 2017 stehen weitere Premieren in Jordan’s Untermühle auf dem Plan! Seien Sie dabei, wenn die erste Buffetstrasse Rheinhessens, ihren Platz im Veranstaltungsraum „Lebensraum“ unseres Anwesens findet. Verwöhnen Sie ihre Gaumen mit feinsten regionalen und internationalen Leckereien und genießen sie den Anblick der neu ins Leben gerufenen Kulinarischen Weinstraße! Das Ganze wird abgerundet durch das eine oder andere Glas Wein oder Sekt, verköstigt von den Anwesenden Winzern. Das alles gibt’s für nur 29,90 € pro Erwachsenem.

Nähere infos zum Event finden Sie HIER

 

8. Rheinhessischer Glühweinmarkt

Ein Event jagt das Andere!! Natürlich darf hierbei auch unser berühmt berüchtigter Glühweinmarkt nicht fehlen! Am 25. Und 26. November öffnen wir die Pforten für den einzigartigen Künstlermarkt im urigen Innenhof. Schlendern Sie von Stand zu Stand und lassen Sie die ganz besondere Atmosphäre einfach auf sich wirken. Mit sondergleichen und handgemachten Meisterstücken entführen unsere Aussteller Sie in eine Welt voller Schenkens Lust.

—-> Verpassen Sie nicht unseren „Brunch zum Glühweinmarkt“ zu 27,50 € pro Erwachsenem am Sonntag den 26.11.2017 von 11:00-14:00 Uhr

Weitere Infos Hier

Hier ein Video vom Glühweinmarkt 2016:

 

Frühstück am Heiligabend

Wer würde diesen besonderen Tag nicht gerne mit einem ganz entspannten Frühstück im familiären Kreis beginnen? Meist wird der 24.12. zu einem Last Minute Kaufrausch – Nicht jedoch dieses Jahr! 2017 fällt der Heiligabend auf einen Sonntag. Sie können den Tag also ganz entspannt und ohne Stress angehen. Denn: Die Geschenke, welche Sie bis dorthin noch nicht haben, werden Sie auch dann nicht mehr besorgen können.

Was würde sich unter diesen Umständen also besser anbieten als ein gemütliches und ausgiebiges Frühstück Außerhalb 1 in Köngernheim. Wir würden uns freuen Sie für 19,90 € pro Erwachsenem bei uns begrüßen zu dürfen.

Weitere Infos zum Frühstück am Heiligabend finden sie hier

 

Weihnachten bei den Jordan’s

Auch an den Weihnachtsfeiertagen haben wir standesgemäß wieder ein reichhaltiges Buffet mit traditionellen, weihnachtlichen Gerichten für Sie parat. Bei ofenfrischem Gänsebraten mit Knödeln & Rotkraut und weiteren leckeren Köstlichkeiten, können Sie und Ihre Familie es sich bei festlicher Stimmung und passender Dekoration so richtig gut gehen lassen!

Silvester 2017/18

Sie möchten den Jahreswechsel ohne viel Tamtam und in gemütlicher Atmosphäre erleben? Dann sollten Sie sich unser Silvesterangebot nicht entgehen lassen! Bei uns erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit kreativer Dekoration und tollen kulinarischen Highlights aus Jordan’s Küche. Begrüßen Sie um 0:00 Uhr gemeinsam mit uns, bei einem kühlen Glas Sekt, dass neue Jahr 2018.

Unsere Spezialempfehlung zu Silvester für Sie:

Silvesterarrangement

Sa, 30.12.17 Mo, 01.01.18

Übernachtungen inklusive:

  • Flasche Sekt bei Ankunft auf dem Zimmer
  • 3-Gang Abendmenü am 30.12.2017
  • Reichhaltiges Frühstücksbuffet am Morgen
  • Gala-Silvesterfete
  • Katerfrühstück am Neujahrstag

2 ÜN ab………€ 270,00 p.P.

Nähere Infos gibt es Hier

 

Küchenparty’s 2018

Davon kriegt man nie genug! Dank der tollen Resonanz der vergangenen Jahre, gehen wir 2018 mit gleich 4 Events der Extraklasse an den Start! Hierbei bieten wir erstmals die Möglichkeit auszuwählen zwischen der Küchenparty Soft bei geselliger Atmosphäre im entspannten Ambiente und dem Küchen Clubbing mit Musik, Tanz und ausgelassener Feierstimmung.

Schlendern Sie durch die Küche und seien Sie Live dabei wenn die Köche die Gerichte für Sie vorbereiten. Das passende Glas Wein, finden Sie an einem der verschiedenen Weinstände. Hier dürfen Sie sich ihren Lieblingstropfen direkt vom Winzer einschenken lassen.

Wir freuen uns sehr, Sie zum einen oder anderen Event, bei uns in Köngernheim begrüßen zu dürfen!

Herzliche Grüße

Familie Jordan und das Mühlengeister Team

MeineZeit! – Yogaretreat mit Martina Jordan und Jacqueline Junge-Römer

Am 09-12.November2017 freuen  wir uns, die Herzen der Yogafans höher schlagen zu lassen! Mit zwei ausgebildeten Diplom-Yogalehrerinnen erlebst Du 3 Tage Ausgeglichenheit, Ruhe und Entspannung.

Martina Jordan und Jaqueline Junge-Römer starten ihren erstes gemeinsames Yogaretreat. Mit über Jahre erlerntem Fachwissen, mentaler Stärke und der passenden Ausstrahlung entführen die Beiden Dich auf eine Dreitägige Reise zu innerer Ruhe und völliger Tiefenentspannung. Unter dem Leitsatz „Unendlich schönes Licht, strahlt durch Dein unendlich schönes Selbst“ leiten Martina & Jacqueline Dich mit mehreren Yogakursen täglich, durch ein Programm, welches Dich den Alltag für einige Tage vergessen lässt und gleichzeitig den Stress des Alltags aus Dir heraus dehnen wird. In verschiedenen gemeinsamen Yogaklassen, wie „Yoga für Schulter und Nacken“, „Yoga und Pranayama“ und „Yoga für die Brustwirbelsäule“ wird Jacqueline sich intensiv mit Eurem Körper auseinandersetzen, während Martina mit den Kursen „Yoga zum ankommen“ den Einklang in das Retreat einläutet und Dich mit „Yoga zum loslassen“ ganz relaxed zurück in den Alltag entlässt

Lasse Dich schon morgens, nach dem Aufwachen in einem unserer heimeligen Landhauszimmer, von den Strahlen Deiner inneren Sonne wecken und Starte mit Yoga und einem ausgiebigen Frühstück in den Tag. Genieße außerdem die außergewöhnliche Dynamik einer Yogagruppe und die schönen, erfüllenden Gespräche bei den gemeinsamen Mahlzeiten, dem gesunden Mittagssnack- und dem leichten, leckeren Abendmenü. Gerne kannst Du auch für Dich zusätzlich ein Personaltraining buchen, sehr zu empfehlen bei Einzelbeschwerden, da die Yogalehrerin dann nur Zeit für Dich und Deine Wünsche hat.

Wir freuen uns schon darauf, genau Dich, Deinen Körper, deinen Geist und deine Seele in unserem traumhaften Ambiente wieder in Einklang zu bringen, Dich verwöhnen zu dürfen und Dir 3 unvergessliche Tage in Jordan’s Untermühle zu bescheren.

Falls ihr noch mehr über den Yogaweg der beiden Yogalehrereinnen erfahren wollt: Vita von Martina Jordan, Vita von Jacqueline Junge-Römer

Weitere Informationen zum Yogaretreat findet ihr AUF UNSERER HOMEPAGE.

Namaste

Eure Martina, Jacqueline und die Mühlengeister

Wie Mühlengeister zu Legenden wurden – Gipfelsturm 2017

Wir haben es geschafft! Gemeinsam, ohne Kompromisse, mit dem nötigen Respekt und einer gaaanzen Menge Energie, haben wir den auf 3000m liegenden Gipfel des hohen Rades im Silvretta Gebirge erklommen.

Die Anreise begann am Sonntag 16.07.17 um 11:00 Uhr vom Parkplatz der Untermühle. Mit 2 vollen Transportern machten wir uns auf die 5 Stündige Fahrt nach Montafon in Österreich. Jeder war gespannt, was in den nächsten Tagen auf uns zukommen sollte. Bei guter Laune und ausgelassener Stimmung, verging die Zeit wie im Flug, bis wir letztendlich gegen 16:00 Uhr den Campingplatz in Montafon erreicht hatten.

Hier warteten schon 4 großzügige 10-Mann Zelte darauf von uns bezogen zu werden. Direkt neben dem Zeltplatz befand sich ein Bergbach, welcher als perfekte Abkühlung nach der anstrengenden Fahrt diente. Anschließend machte sich jeder fertig für das letzte Abendessen vor der Bergtour.

 

Hier wurde, in Form von Pizza und Pasta, nochmal richtig zugeschlagen, um den Energiehaushalt für die bevorstehende Herausforderung ordentlich in Schwung zu bringen. Mit dem Wissen, dass wir am nächsten Morgen um 4:00 Uhr geweckt werden und der Tag körperlich höchst anspruchsvoll werden würde, lagen alle brav um 22:30 Uhr, eingewickelt in ihren Schlafsäcken in den Zelten. Dem einen oder anderen viel es vor lauter Aufregung sicherlich nicht leicht die Augen zu zu bekommen.

Pünktlich um 4:00 Uhr war es dann soweit: Der Tag der großen Bergtour war gekommen! Die erste Herausforderung war bereits, sich bei tiefster Dunkelheit mit Hilfe von Stirnlampen her zu richten und das für die Tour benötigte Proviant vorzubereiten. Nachdem es jeder geschafft hatte, machten wir uns auf den Weg in die Berge. Mit jeder Kurve der Alpinstrasse zum Silvretta Gebirge, wuchs der Respekt vor dem, was auf uns zukam. Oben angekommen gab es zunächst noch ein Gruppenfoto, bis wir uns voller Energie und Vorfreude auf den Weg Richtung Gipfel machten.

Kein Zuckerschlecken, waren schon die ersten 200 Höhenmeter über steinige, steile Trampelpfade. Dementsprechend erschöpft, kamen wir schon bei unserer ersten 30 Minütigen Pause an.

Nach der kurzen Erholung, wurde es dann zunächst etwas gemütlicher. Über grüne Wiesen, bei aufgehender Sonne und schönsten Bergpanoramen, konnte man bei diesem Abschnitt so richtig die Kraft der umliegenden Natur auf sich einwirken lassen.

 

Nach einer weiteren, 15 minütigen Pause, wurde es dann spannend. Die ersten Geröllfelder tauchten vor uns auf. Jetzt wurde die Gruppe von den Coaches des Team Zinckernagel so aufgeteilt, dass jeweils abwechselnd ein „stärkerer“ einem „schwächeren“ über die großen Brocken den Geröllfeldes helfen konnte. Umso weiter wir auf dem Geröllfeld nach oben wanderten, umso steiler und anspruchsvoller wurde es. Alle waren letztendlich erleichtert als wir das Basecamp vor dem letzten steilen Gipfelstück erreicht hatten.

Doch auf dem letzten Stück befand sich die größte Herausforderung. Hier ging es nun um höchste Konzentration, den nötigen Respekt und Durchhaltevermögen, um die steilen Felswände des hohen Rades zu bezwingen. Ungesichert und mit teils kleinsten Trittflächen, war hier nun schon Balance, Kraft und das nötige Geschick gefragt um überhaupt oben ankommen zu können. Auch sollte man sich hierbei gut überlegt haben ob man einen Blick hinter sich wagt, denn als ungeübter Bergsteiger, konnte es ob der extrem steilen Abhänge schnell zu Höhenangst oder Schwindelanfällen kommen.

Doch auch diese Herausforderung meisterten wir! Oben angekommen gab es auf einer gefühlt 50cm breiten Fläche eine kurze Trinkpause und natürlich das obligatorische Gipfelselfie. Dann sollte der Abstieg beginnen. Nicht lange dauerte es, bis wir realisierten, dass das runterklettern fast noch anspruchsvoller war als das hochklettern.

Mit viel Geschick und vor allem gegenseitiger Unterstützung, meisterten wir den Abstieg und kamen heil und vollzählig wieder unten im Basecamp an.

Von nun an war der restliche Rückweg eine rein körperlich Herausforderung, denn psychisch konnte uns nach dem Gipfel wahrlich nichts mehr schocken.

Erschöpft von der insgesamt 11 stündigen Tour kamen wir schlussendlich wieder bei unseren Bussen an. In den Armen liegend und völligst geflasht von diesem Erlebnis machten wir uns  auf den Weg zurück zum Camping Platz.

Den Rest des Abends verbrachten wir dann bei schönstem Ausblick, BBQ, kühlen Getränken und ausgelassener Feierstimmung auf einer Aprés Ski-Hütte in den Bergen. Hier wurde der Tag mit viel gegenseitigem Lob und einigen Lachern noch einmal Revue passieren gelassen.

Eine Mission, die schon in der Theorie höchst anspruchsvoll klingt und sicherlich den ein oder anderen Mühlengeist sowie auch Außenstehenden skeptisch dreinblicken lies, hat es geschafft aus unserem Mühlengeister Team ein noch stärkeres und noch außergewöhnlicheres Konstrukt zu formen. Ein Kraftakt, welcher ohne gegenseitige Unterstützung nahezu unmöglich gewesen wäre, hat wieder einmal gezeigt, wozu ein Team im Stande sein kann, wenn es so stark zusammenarbeitet. Wir können überaus stolz auf diese Leistung und auf unseren unvergleichlichen Team Spirit sein!

Einen riesen Dank, auch an dieser Stelle nochmals, an das Team Zinckernagel für die tolle Organisation, von der Vorbereitung bis zur Durchführung. Es hat großen Spaß gemacht mit euch und wir hoffen, dass wir diese Tour auch für euch zu einem unvergesslichen Ausflug machen konnten.

Mit Bergsteiger-Profi-Grüßen

Ihre Mühlengeister

 

 

 

Die Top 5 Freizeit Erlebnistipps der Erlebnisregion Rheinhessen

Was kann man eigentlich in Rheinhessen so erleben? Diese Frage hat sich der Eine oder Andere mit Sicherheit schon gestellt. Wir können euch sagen: Rheinhessen hat eiiiiiniges zu bieten. Und damit Sie schon mal einen Vorgeschmack bekommen, was genau hier so abgeht, erläutern wir Ihnen in diesem Blog 5 coole Freizeitattraktionen der Region!

Platz 5: Kellerlabyrinth Oppenheim

Der absolute Schlechtwetter Tipp!! Das  Kellerlabyrinth in Oppenheim ist die perfekte Schlechtwetteralternative für verregnete oder gar verschneite Tage. Mit einer geballten Ladung Geschichte, Mythen und Sagen ist es ein besonders aufregender Ausflugstipp für Jung und Alt. In ausgedehnten Kelleranlagen –ehemals genutzt als Weinkeller und Lagerräume- eröffnet sich das Kulturdenkmal unter den Straßen der Stadt Oppenheim. Die Zahllosen Gänge und Keller, sorgen für eine spannende, geradezu abenteuerliche Tour durch den Untergrund der geschichtsträchtigen Altstadt.

Platz 4: Golfen

Auch für Golfbegeisterte hat die Region Rheinhessen einiges zu bieten. 2 Orte weiter und damit einen Katzensprung von Jordan’s Untermühle entfernt, befindet sich die Golfanlage Domtal. Hier kann man auf dem schönen Grün der sorgfältig gepflegten Golfanlage, feinste Schwünge üben und dabei die Ruhe des Idyllischen Ambientes Genießen. Und wer zwischenzeitlich auf der Suche nach Abwechslung ist, dem empfehlen wir die Reise nach St. Johann. Hier befindet sich, gut 30 Autominuten Entfernt, der nächste aufregende Golfplatz. Neben seinem gepflegten Erscheinungsbild, glänzt jener vor Allem mit Atmeberaubendem Ausblick über rheinhessische Landstriche.

Platz 3: Weinproben

Rheinhessen ist Weinerlebnisregion. Bei uns soll man Wein nicht nur trinken, sondern ihn ERLEBEN. Hierfür sorgen unsere kreativen Winzer. In deren großteils überwältigenden und optisch ansprechenden Vinotheken, erläutern die rheinhessischen Winzer, wie der Wein vom Rebstock bis in die Flasche gelangt. Mit tollen Präsentationen und ansprechendem Prospektmaterial, wird eine Weinverkostung in unserer Region zum wahrhaftigen Erlebnis!

Platz 2: Radfahren

Radfahrer sind in Rheinhessen bestens aufgehoben. Spannende Radwege vorbei an grünen Wiesen und Weinbergen beeindrucken durch Ihre Vielseitigkeit und bieten für jede Art von Radfahrer, egal ob Sportlich oder eher gemütlich, die Perfekte Radtroute. Ganz besonders spannend sind die Radwege durch den Roten Hang in Nierstein. Dies ist definitiv einer der Anspruchsvolleren Radwege aber die Panoramen, wenn man erst mal oben angekommen ist, sind unschlagbar. Aber auch der Selztal-Radweg, welcher direkt an Jordan’s Untermühle vorbeiführt, ist ein sehr beliebter und zu empfehlender Radweg.

Platz 1: Weinbergsrundfahrten

Ein absolutes Highlight für alle Altersschichten! Mit dem Traktor durch die Weinbergen zu kurven, derweil die edlen Tropfen der rheinhessischen Winzer geniessen und bei Bedarf noch für musikalische Unterhaltung sorgen, was will man mehr? Weinbergsrundfahrten sind das Perfekte Event für größere Gruppen und bieten ein Maximum an Spaß und Unterhaltung. Kleiner Tipp: Einzig bei der Menge des Weines sollte man seeehr vorsichtig sein, denn hier unterschätzt man oft die äusseren Einflüsse 😉 Aber beim anschließenden Abendessen und der Übernachtung in einem unserer ländlichen Zimmer, gibt es genügend Möglichkeiten sich davon bestens zu erholen.

Wir hoffen, Ihnen gefallen unsere Erlebnistipps und freuen uns wenn Sie den ein oder anderen, am liebsten in Verbindung mit einer Übernachtung in Jordan’s Untermühle wahrnehmen.

 

Geistreiche Grüße

 

Ihre Mühlengeister

Sommerliche Empfehlungsgerichte im Juli

Leute es gibt wieder auf den Gaumen! Und zwar direkt aus den kreativen Köpfen unserer Mühlengeister-Küchencrew! Unsere neue Empfehlungskarte ist draußen und bringt erneut einige himmlisch leckere, Kulinarische Highlight’s mit sich.

Es erwarten Sie, den Temperaturen entsprechende, bunte und leichte Gerichte, welche sich perfekt der Sommerzeit anpassen.

In der Vorspeise verwöhnen wir Sie mit bunten Tomaten, Steinpilzmuffins und Rindercarpaccio. Als Zwischengang bieten wir, neben einem saisonalen Sauerampfersüppchen, eine sommerlich frische Melonen-Gurken-Kaltschale mit Chilli-Ingwer-Espuma.

Rindercarpaccio mit mariniertem Staudensellerie, Parmesan und Pinienkernen

Und auch bei den Hauptgerichten kommt die kreative Note nicht zu kurz. Ob Gemüsestrudel, Schweinekotelett vom Iberico Schwein, Saltimbocca vom Red Snapper, gefüllte Calamari Tuben oder dem Brandneuen Jordan’s Beef Burger, bei der Auswahl der Gerichte hat die Küchencrew mal wieder für jeden Geschmack ein passendes Pendant zu bieten.

Gefüllte Calamari-Tuben auf Salzzitronenrisotto mit Tomatenschaum

Jordan´s Beef-Burger 180g im Brioche-Brötchen mit Barbecue-Zwiebel-Speck-Soße, Süßkartoffelecken und Tomaten-Orangen-Chutney

Saltimbocca vom Red Snapper auf Kartoffel-Rucola-Ravioli mit Grillgemüse und Beurre Blanc Soße

Natürlich darf auch bei dieser Empfehlungskarte die „süße Versuchung“ nicht fehlen. Hierfür haben sich unsere Patisseriere zwei ganz besondere Desserts ausgedacht. Sie haben die Wahl zwischen Zitronentarte mit marniertem Rhabarber und Valrhona-Schokoladen-Eis oder einem veganen Erdbeertiramisu mit Zirtonen-Basilikum-Sorbet.

Wir hoffen, dass unsere neuen Gerichte Ihren Hunger geweckt haben und freuen uns Sie schon bald bei uns zur Verköstigung begrüßen zu dürfen J

Ihre Mühlengeister

Gemeinsam auf 3000m – Teambuilding à la Jordan’s

Wie schon auf der Einen oder Anderen Social media Plattform im Laufe der letzten Wochen angeschnitten, stehen wir dieses Jahr vor einer Teambuildingmaßnahme der ganz besonderen Art. Das gesamte Mühlengeister-Team wird vom 15. – 17.07.2017 nach Österreich reisen. Was genau uns dort erwartet und welche Vorbereitungen es hierfür zu treffen gibt, dieses „Geheimnis“ wird in diesem Blog gelüftet.

Straffer Vorbereitungsplan für den Gipfelsturm im Juli

Die Vorbereitung

Bevor die Reise nach Österreich beginnt und  wir uns der spannenden Herausforderung stellen, gab es bzw. gibt es eine nicht gerade geringe Anzahl an vorbereitenden Maßnahmen, welche ergriffen werden müssen. Hierbei handelt es sich um Maßnahmen verschiedenster Art und Weise. Von Diagnostikchecks zur Analyse der Körperlichen Fitness, über gemeinschaftliche Workouts zur Steigerung der Fitness, bis hin zum besseren gegenseitigen Kennenlernen in Form von Selbstporträts und Selbstpräsentationen. Hierfür wurden schon vorab regelmäßige Termine, gemeinsam mit dem Projektbegleitenden Coaching Team „Team Zinckernagel“ , festgelegt und durchgeführt. Schon hier werden wichtige Grundsteine, zur erfolgreichen Durchführung des Projektes gelegt. Man glaubt gar nicht was man über seine Kollegen -welche man ja eigentlich tagtäglich sieht- noch so alles Neues und Spannendes erfahren kann. Des Weiteren ist es beeindruckend zu erfahren, wie sehr sich das Gesundheitsbewusstsein und die Aktivität der Mühlengeister, seit Beginn der Maßnahmen gesteigert hat. Nicht verwunderlich ist es dementsprechend, dass jeder einzelne sein Fitnesslevel, im Vergleich vom ersten zum vorhergehenden Diagnostikcheck, steigern konnte.

Workout zur Vorbereitung auf den Gipfelsturm

Nach dem vorbereitenden Teammeeting (Selbstportrait)

Was kommt auf uns zu?

Wenn wir dann schliesslich alle vorbereitenden Maßnahmen absolviert haben und jeder Einzelne die Voraussetzungen für das Teamprojekt erfüllen kann, werden wir am 16. Juli um 8:00 Uhr unsere Tour in Richtung Montafon starten. Hier erwartet uns dann im wahrsten Sinne des Wortes, der „Gipfel“ des Projektes!

Gemeinsam werden wir, ein auf 2000m Höhe gelegenes Camp in den Bergen beziehen und hier zwei Nächte speisen und übernachten, wie richtige Bergsteiger. Am 17. Juli morgens um 4:00 Uhr (!!!) beginnt dann das große Abenteuer! In frühmorgendlicher Frische, werden wir uns Gemeinsam auf den Weg nach ganz Oben -nämlich dem Gipfel des Berges- begeben. Genauer betrachtet bedeutet dies, dass wir von 2000m auf 3000m wandern bzw. klettern werden. Wer sich auch nur geringfügig mit bergsteigen auskennt wird wissen, dass die letzten 1000m bis zum Gipfel, ob des Gerölls und der sehr hohen Steigung,  die größte Herausforderung bei einer Bergtour darstellen. Es wird also sehr spannend!

Wir sind stolz darauf, dass die Mühlengeister sich entschieden haben diese Aufgabe auf sich zu nehmen und dass wir dieses Abenteuer gemeinsam und als Team bewältigen können. Das soll uns erst mal einer nachmachen!

Bleiben Sie dabei und begleiten Sie unser Projekt!

Sie finden, dass dies ein spannendes Projekt ist, und möchten gerne up-to-date bleiben? Seien Sie live dabei und verfolgen Sie uns auf Facebook, Instagram und Twitter unter dem Hashtag #jordansgipfelsturm . Auch hier im Mühlenblog wird es spannende Beiträge direkt aus den Bergen geben. Wir freuen uns über Ihre Likes und Kommentare zu unserem spannenden Projekt.

Ihre Mühlengeister

Sommernachtsträume im ganz besonderen Ambiente.

wie sehr wünscht man sich ab und zu einfach ein paar ruhige und entspannende Stunden ohne dafür einen enormen Reiseaufwand auf sich zu nehmen? Wie sehr schätzt man eine simple Möglichkeit für eine kurze, spontane Flucht aus dem stressigen Alltagsleben?

Aus unserer Sicht könnte es keinen besseren Ort hierfür geben als unsere Untermühle. Umgeben von Feldern, fernab  vom Alltäglichen, in schönster ländlicher Idylle, ist Köngernheim Außerhalb 1 ein bestens geeigneter Platz für eine ganz persönliche Auszeit. Was unseren Landgasthof unter Anderem so besonders macht ist, dass man beim Betreten des Innenhofes, das Gefühl vermittelt bekommt, man seie weit entfernt von den täglichen Dingen des Lebens, obwohl das urige Anwesen entfernungstechnisch tatsächlich sehr nah an den umliegenden Städten des Ballungsgebietes Rhein-Main liegt.

Gerade zur blühenden und von angenehmen Temperaturen verwöhnten Sommerzeit, kommt ein kurzer Urlaub auf dem Köngernheimer Land  am gelegensten. Denn trotz der doch eher abgelegenen Lage des Hotels, gibt es umliegend einige Möglichkeiten, sich aktiv zu betätigen.

Aus diesem Grund haben wir auch in diesem Jahr wieder ein ganz besonderes Sommerpaket für Sie geschnürt. Unser Arrangement „Sommernachtsträume in Jordan’s Untermühle“ beinhaltet tolle Inklusivleistungen wie u.a. einen Gutschein für wahlweise Leihräder oder einen Besuch auf dem ca. 10 Min Fußweg entfernten Swingolfplatz. Bei der Ankunft wartet eine eisgekühlte Flasche Sekt auf dem Zimmer darauf von Ihnen geöffnet zu werden und das Drei-Gang-Genussmenü am Abend als auch das Reichhaltige Frühstücksbuffet am Morgen, sollten natürlich auch nicht unerwähnt bleiben.

Weitere Info’s zum Arrangement finden sie HIER.

Wenn Sie all dies genießen möchten oder vielleicht eine Person mit dieser individuellen Auszeit überraschen wollen, dann würden wir uns sehr über Ihren Besuch freuen 🙂

Ihre Familie Jordan und die Mühlengeister

„Das Weinfest“ 2017 – Das sollte man nicht verpasst haben!

Jedes Jahr aufs Neue ist das Weinfest ein Highlight in unserem Veranstaltungskalender, doch 2017 konnten wir doch tatsächlich erneut eine Schippe drauf legen. Alles hat gepasst! Mit 24 rheinhessischen Topweingütern, prämieren Auftritt der Beatles Tribute Band „The Peteles“ , neuen kulinarischen Highlights  und schlichtweg traumhaften Wetterverhältnissen, erstrahlte unsere mittlerweile prestigeverdächtige Veranstaltung im ganz besonderen Glanz.

Mit ca. 250 Besuchern, war schon die Weinverkostung, als Einstieg in den Abend, eine tolle Möglichkeit, um aus insgesamt 120 Weinen die persönlichen Favoriten zu finden und sich den ein oder anderen fachmännischen Rat direkt von den Weinhersteller anzuhören.

Anschließend, konnten unsere Besucher es sich bei einem Glas Wein und dem dazu passenden kulinarischen Leckerbissen,  in unserem Idyllischen Garten so richtig gut gehen lassen. Verwöhnt von den Strahlen der Sonne und unvergleichbarer Atmosphäre, nahm der Abend einen perfekten Lauf.

Was die musikalische Unterhaltung angeht, gab es 2017 eine Prämiere der ganz besonderen Art. Erstmalig heizte die Beatles Tribute Band „The Peteles“ mit Songs der legendären Rock’n’roll Band die Besucher so richtig ein und sorgte für eine gute und ausgelassene Feierstimmung.

Die Dekoration wurde von Martina Jordan, dem Style der Beatles Band angepasst. Mit Bunten Fähnchen und stylischen Beachflags, lies das Fest auch von der optischen Darstellung keinerlei Wünsche offen. Für eine unkomplizierte und lockere Atmosphäre sorgten u.a.  die verschiedenen, im Garten verteilten Sitzgelegenheiten. Hier konnte man frei entscheiden, ob man auf den mit Hussen versehenen Biergarnituren, auf den zum Sitzplatz umfunktionierten Holz-Weinkisten oder  -für die ganz entspannten- auf einer der Sonnenliegen Platz nahm.

Das leibliche Wohl sollte selbstverständlich auch nicht zu kurz kommen. Hierfür hatten sich unsere Mühlengeister aus der Küche diesjährig wieder einige, ganz besondere Happen einfallen lassen. Mit Klassikern wie Brezel mit Spundekäs, Hausgemachter Bärlauch-Rostbratwurst oder glaciertem Schweinebauch auf Kartoffelsalat zum Beispiel, haben unsere Küchenjungs bei der Wahl der Gerichte, ihrer Kreativität mal wieder freien Lauf gelassen.

Passend hierzu hat das Serviceteam eine Weinkarte kreiert, welche von jedem der 24 teilnehmenden Weingüter einen Wein beinhaltete. Hierfür wurde ein Weinstand direkt unter dem Dach des urig schönen Fachwerk Pavillons eröffnet.

Unser Fazit zum Weinfest 2017: Die Atmosphäre war atemberaubend, die Winzer waren sehr zufrieden, das Wetter war hervorragend, die Speisen wurden durchweg gelobt und auch die Musikalische Unterhaltung war ein Volltreffer. Ein rundum gelungenes Fest also!

 

Wir freuen uns, Sie schon bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

 

Ihre Mühlengeister & Familie Jordan

50 Jahre Gerhard Jordan – Ein guter Grund zum feiern!

War das eine (entschuldigt meine Ausdrucksweise) GEILE PARTY!! Bei besten Wetterverhältnissen, auf dem schönen Grün des Parkähnlichen Gartens unseres ländlichen Anwesens, ließen es sich die knapp 70 geladenen Gäste so richtig gut gehen!

Mit eisgekühltem Eulchen Bier aus dem Schubkarren, hauseigenem Sekt, speziell für die Party gelabeltem Wein aus dem Hause Hammen, internationaler Weinauswahl und feinsten Longdrinks, ließ das Getränkeangebot wirklich keinerlei Wünsche offen!

Präsentiert auf einer Drinks-Station in der Mitte des Gartens, waren die leckeren Tropfen nicht für den Gaumen ein absoluter Genuss, auch optisch weckte die coole Präsentation die Lust auf das eine oder andere Kaltgetränk.

Natürlich, darf zu einem schönen Glas Wein auch die kulinarische Nuance nicht fehlen! In Form einer Live-Cooking Station wurden die Gäste, neben frisch zubereiteten Gerichten aus der Wok-Pfanne, auch mit köstlicher Pasta direkt aus dem Parmesanleib verwöhnt! Unsere beiden Mühlengeister-Köche Tiago und Alexander schwenkten die Wokpfannen und jeder Gast konnte sich sein Gericht ganz individuell und nach seinen Wünschen zubereiten lassen.

Nach eingenommener Mahlzeit gab es dann ein überraschungs-Live-Ständchen unplugged von Heidi und Reiner (auch bekannt als Band, unter dem Namen „Discover“), die dem Geburtskind, entgegen ihrer gewöhnlichen Titelwahl, ausnahmsweise sogar einen Madonna Song präsentierten. Wer den Musikgeschmack von Gerhard Jordan kennt, weiß wie viel ihm ein Song dieser Interpretin bedeutet.

Anschließend nahm man dann entweder auf einer der zahlreichen im Garten verteilten Liegestühle Platz oder genoss die Atmosphäre, bei einem schönen Kaltgetränk, auf einer der sonstigen vorhandenen Sitzmöglichkeiten.

Mit einer Menge netter Gespräche und einigen Lachern fand der Abend letztendlich nach Mitternacht sein Ende.

Danke an alle, die Teil dieses Geburtstages waren! Dieses Event wird den Anwesenden mit hoher Warscheinlichkeit noch lange in Erinnerung bleiben!